Rosaceae
FruitierLe nashi (poirier asiatique) produit des fruits ronds comme des pommes à la chair croquante, juteuse et sucrée, sans la granulation du poirier européen. Il se cultive comme un poirier classique mais est plus résistant aux maladies. Ses fruits se récoltent dès août selon la variété.
Plantation
Nov – MarPlanter en automne ou fin d'hiver. Sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Plein soleil ou demi-ombre.
Floraison et pollinisation
Mar – AvrFleurs blanches en mars-avril. Pollinisation croisée nécessaire avec une autre variété de nashi ou un poirier.
Éclaircissage des fruits
MaiÉclaircir à 1 fruit tous les 10-15 cm dès que les fruits font 1-2 cm. Opération indispensable pour obtenir de beaux fruits.
Entretien estival
Jun – AoûArroser régulièrement pendant le développement des fruits. Le nashi est plus exigeant en eau que le poirier classique.
Récolte
Aoû – OctRécolter quand les fruits cèdent légèrement à la pression. Contrairement au poirier, les nashis se récoltent à maturité sur l'arbre.
Taille de fructification
Fév – MarTailler en fin d'hiver pour favoriser les rameaux courts (dards) qui portent les fruits. Aérer le centre de l'arbre.
Hosui
Fruit rond, peau dorée rugueuse, chair très juteuse et sucrée. Maturité août.
Kosui
Maturité précoce mi-août, chair croquante et fine. Très apprécié au Japon.
Nijisseiki
Fruit vert-jaune à maturité, chair très croquante et faiblement acide.
Feu bactérien
Principal risque sur le nashi. Supprimer rapidement toutes les parties atteintes. Éviter les tailles par temps humide.
Tavelure
Taches noires sur les fruits. Traitement cuivrique préventif et variétés résistantes.
Psylle du poirier
Même ennemi que le poirier classique. Traitement à l'huile blanche en hiver, entretien des haies d'auxiliaires.
Poirier européen
Bons pollinisateurs mutuels dans certains cas. Un nashi peut aussi polliniser un poirier classique.
Pollinisation croisée
Planter deux variétés de nashis différentes ou une nashi + un poirier pour garantir une pollinisation optimale et une bonne récolte.