Cucurbitacées
LégumeLe concombre est un légume-fruit rafraîchissant, idéal pour les salades estivales. Sa culture est assez rapide : à peine deux mois après le semis, les premières récoltes arrivent. Il apprécie la chaleur et une humidité régulière du sol.
Semis en intérieur
Avr – MaiSemez en godets à 20°C, 1 graine par godet à 2 cm de profondeur. La levée est rapide : 5-8 jours. Le concombre ne supporte pas le repiquage, semez directement dans des godets biodégradables qui seront plantés tels quels.
Plantation
Mai – JunTransplantez après les gelées dans un sol riche et chaud, en préservant bien la motte (racines fragiles). Espacez les plants de 50-60 cm. Installez des tuteurs ou un filet pour les variétés à port grimpant. Paillez le sol.
Arrosage et entretien
Jun – AoûLe concombre a besoin d'arrosages abondants et réguliers. Un stress hydrique provoque des fruits amers. Arrosez au pied en évitant le feuillage. Palissez les tiges et pincez le bourgeon terminal après 5-6 feuilles pour les variétés à port buissonnant.
Récolte
Jun – SepRécoltez les concombres avant qu'ils ne jaunissent. Coupez au sécateur en laissant 2 cm de pédoncule. Récoltez régulièrement (tous les 2-3 jours) pour maintenir la production. Un concombre oublié en pied épuise la plante.
Cornichon de Paris
Petit concombre à chair croquante, idéal pour la mise en cornichons au vinaigre. Récolter quand les fruits mesurent 5-7 cm.
🌾 Récolte : Jun – Sep
Crystal Lemon
Concombre rond et jaune citron, à la peau fine et à la chair douce et croquante. Moins amer que les variétés classiques.
🌾 Récolte : Jun – Sep
Marketmore
Concombre long et droit à la peau verte foncée, chair croquante et rafraîchissante. Variété très productive et résistante aux maladies.
🌾 Récolte : Jun – Sep
Oïdium du concombre
L'oïdium est très fréquent sur les concombres. Il forme un feutrage blanc sur les feuilles qui jaunissent et meurent prématurément. Traitez au soufre ou à la décoction de prêle. Choisissez des variétés résistantes et maintenez une bonne aération.
Araignées rouges
Les araignées rouges (tétranyques) tissent de fines toiles sur les feuilles, qui se couvrent de petits points jaunes. L'humidité les repousse : vaporisez les feuilles régulièrement. Leur principal prédateur naturel est l'acarien Phytoseiulus persimilis.
Supprimer les fleurs mâles
Pour les variétés non parthénocarpiques (qui ont besoin d'être pollinisées), on peut aussi cultiver des variétés gynodioïques. Dans le potager, les abeilles assurent la pollinisation. Sous serre, vous devrez frotter les fleurs pour assurer la pollinisation.